Гастрономия как искусство

Гастрономия как искусство, вот, что лежит в основе философии ресторана «Апраксин». Блюда русской и европейской кухни под рукой шеф-повара начинают играть по-новому: в унисон с мировыми гастрономическими тенденциями А привычные русские продукты становятся в ряд признанных деликатесов. Но обо всем по порядку.

Каждое наше блюдо – это результат сочетания гастрономических экспериментов и бережного отношения к традициям! Бесподобный вкус и эстетичная авторская подача – это первая наша традиция.

Телячьи щечки с муссом из картофеля и укропным маслом, севиче из тунца с икрой из грейпфрута, паштет из белых грибов с эскалопом из фуа-гра, мякоть баранины с печеным картофелем, утиная грудка су-вид с хмельной грушей, борщ с разварной телятиной с чудо-шаром из сметаны – если даже названия подобных кулинарных шедевров вкусно читать, представьте насколько они бесподобны!

В нашем деле нельзя отдать первенство форме или содержанию, поэтому вторая наша традиция – гармония во всем. Классический ресторан по меню a la carte дарит гостям не только колоссальное гастрономическое удовольствие, но и погружает каждого в атмосферу качественного отдыха. Ресторан «Апраксин» - это то место в Воронеже, которое подойдет для бизнес-завтрака, для делового обеда с партнерами, для неформального ланча с друзьями, для приятной трапезы в уединении. И, конечно, для вечера с близкими по торжественному поводу.

Ресторан «Апраксин». Когда у эстетики есть вкус.

Меню A La Carte
#
Заказать звонок
Нажимая на "Отправить", вы даете согласие на обработку своих персональных данных
Заказать продукт
Нажимая на "Отправить", вы даете согласие на обработку своих персональных данных
Забронировать стол
Нажимая на "Отправить", вы даете согласие на обработку своих персональных данных
 Наверх страницы