Меню

Итальянские крафтовые сыры — 465 г (Белпер кнолле, Томм с трюфелем, Пармезан)

1700

Мясные сыровяленые деликатесы — 120/50/30/2 г (Шейка Коппа, пармская ветчина, Чоризо)

1500

Тар-тар из телятины с гренками — 100/10/50/20/2 г (Телячья вырезка, лук шалот, горчичное зерно, Табаско, маринованный желток)

1000

Тар-тар из тунца с персиком и гречневым чипсом — 100/50/50/20/10/2 г (Тунец, персиковое конфи, гречневый чипс)

800

Ассорти 2-х видов сала — 300 г (По авторскому рецепту, соус васаби)

750

Студень из говядины с соусом хрен — 160 г

550

Грибы маринованные с чесноком, зеленью и ароматным маслом — 100/10 г

400

Скумбрия пряного посола и сельдь олюторская — 100/100/100/25 г

500

Пате из печени птицы с брусничным гелем — 100/50/30/2/5 г

400

Битые огурцы с картофелем беби и печеным крымским луком — 100/100/100 г

300