Воронеж, ул. Пятницкого, 65а (ГК «Дегас») +7 (473) 21-000-31
  • rest@apraksinrest.ru
  • Главная
  • О ресторане
  • Меню
  • Услуги
    • Свадьба
    • Выездная регистрация
    • Банкет, юбилей
    • Фуршет
    • Кейтеринг
    • Event
    • Творческие вечера
    • Конференции
    • Полуфабрикаты
  • Афиша
  • История событий
  • Спецпредложения
  • Контакты
Напитки

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Мясные деликатесы (шейка коппа, пармская ветчина, колбаса сыровяленая) 230 г.
890 руб.
Тар-тар из лосося с авокадо 230 г.
690 руб.
Тар-тар из телятины 210 г.
690 руб.
Итальянские крафтовые сыры из частной сыроварни (белпер кнолле, томм с трюфелем, с голубой плесенью, пармезан) 280 г.
780 руб.
Оливки "Каламата" 100 г.
320 руб.
Скумбрия пряного посола 260 г.
320 руб.
Студень из говядины с соусом Хрен 160 г.
480 руб.
Сало в перце с васаби 170 г.
320 руб.
Грибы маринованные с чесноком, зеленью и ароматным маслом 110 г.
320 руб.
Брускетта с авокадо, томатами, соусом песто 125 г.
250 руб.
Брускетта с вялеными томатами и сыром моцарелла 125 г.
270 руб.
Брускетта с кремом из лосося и икрой палтуса 130 г.
340 руб.

САЛАТ

Салат из томатов с сыром страчателла 245 г.
620 руб.
Греческий с брынзой 235 г.
450 руб.
Теплый салат с телятиной и белыми грибами 250 г.
880 руб.
Оливье со студнем из говядины 245 г.
420 руб.
Салат с морепродуктами (креветки, мидии Киви, кальмары, авокадо, овощи, цитрусовый соус) 245 г.
760 руб.
Теплый с цыпленком (жареные овощи и мясо с острым соусом Азия и кунжутом) 255 г.
390 руб.
Цезарь с куриным филе 230 г.
450 руб.
Цезарь с креветками 230 г.
680 руб.

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Кальмар фаршированный овощами 270 г.
480 руб.
Картофельные драники с маринованными овощами 300 г.
310 руб.
Тигровые креветки Том Ям 180 г.
980 руб.

СУПЫ

Лапша домашняя с куриными потрошками 330 г.
300 руб.
Окрошка мясная с картофельной лепешкой 455 г.
310 руб.
Борщ традиционный с салом 400 г.
360 руб.
Уха Петровская из стерляди 320 г.
650 руб.
Сырный крем-суп с лососем 330 г.
420 руб.
Солянка мясная 330 г.
390 руб.

ПАСТЫ/ПЕЛЬМЕНИ/ВАРЕНИКИ

Паста Карбонара 360 г.
470 руб.
Паста Маринара 360 г.
560 руб.
Паста Веджитерия 360 г.
380 руб.
Пельмени классические 300 г.
350 руб.
Пельмени с индейкой 300 г.
350 руб.
Пельмени со щукой 300 г.
350 руб.
Вареники с вишней или клубникой 320 г.
350 руб.
Вареники с картофелем и грибами 320 г.
300 руб.

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Стейк Рибай 500 г.
3600 руб.
Стейк Мачете 340 г.
990 руб.
Бифштекс с яйцом Пашот 335 г.
890 руб.
Медальоны из свинины с соусом из белых грибов 345 г.
720 руб.
Говядина томленая с овощами 335 г.
720 руб.
Судак с овощами Шато 320 г.
690 руб.
Тельное из щуки с яйцом Пашот 330 г.
460 руб.
Стейк из семги с овощами 340 г.
990 руб.
Телячьи щёки с луково-грибным соусом 335 г.
990 руб.
Цыпленок Тапака 250 г.
650 руб.
Утиная ножка с карамельным яблоком 370 г.
830 руб.
Индейка жареная с овощами гриль 335 г.
580 руб.
Сазан жареный с салатом из огурцов и редиса 380 г.
690 руб.

ГАРНИРЫ

Картофель отварной с зеленью 150 г.
150 руб.
Картофель жареный 150 г.
150 руб.
Овощи Шато (шарики из картофеля, моркови, зеленого горошка, брокколи, тушеные в сливочном масле) 150 г.
200 руб.
Овощи гриль 150 г.
220 руб.

ДЕСЕРТЫ

Шоколадный фондан с ореховым парфе и вишней амаретто 190 г.
380 руб.
Ягодный крамбл 195 г.
360 руб.
Парфе ореховое с теплым шоколадом 100 г.
320 руб.
Торт Киевский 100 г.
390 руб.

ФРУКТЫ

Апельсин/Мандарин/Киви/Груша/Яблоки 100 г.
70 руб.
Ананас филе 100 г.
200 руб.
Виноград 100 г.
150 руб.
Ягода свежая 100 г.
500 руб.

ПРОЧЕЕ

Хлебная корзина собственного производств 1+1+1
100 руб.
+
Еда

Вермут / Vermouth

Лиле Блан (Франция) / Lillet Blanc (France) 50 мл.
300 руб.
Ганча Бьянко (Италия) / Gancia Bianco (Italy) 50 мл.
280 руб.
Ганча Россо (Италия) / Gancia Rosso (Italy) 50 мл.
280 руб.
Ганча Экстра Драй (Италия) / Gancia Extra Dry (Italy) 50 мл.
280 руб.
Мартини Фиеро (Италия) / Martini Fiero (Italy) 50 мл.
250 руб.

Ликёр / Liquor

Бейлис (Ирландия) 50 мл.
290 руб.
Куантро (Франция) 50 мл.
290 руб.
Калуа (Мексика) 50 мл.
450 руб.
Самбука (Нидерланды) / Sambuca (Netherlands 50 мл.
400 руб.
Малибу (Великобритания) / Malibu (Great Britain) 50 мл.
280 руб.
Ксу-Ксу (Германия) / XUXU (Germany) 50 мл.
250 руб.
Блю Кюрасао (Франция) / Blue Curacao (France) 50 мл.
250 руб.
Блю Кюрасао (Франция) / Blue Curacao (France) 50 мл.
400 руб.

Кальвадос / Calvados

Маркиз д’Агессо V.S.O.P. (Франция) / Marquis d'Aguesseau VSOP (France) 50 мл.
750 руб.

Коньяк и Бренди / Cognac & Brandy

Менар Трэ Вьё Гран Фин Шампань (Франция) / Menard Tres Vieux Grande Champagne (France) 750 мл.
160 000 руб.
Тессерон Лот №53 ХО (Франция) / Tesseron Lot №53 XO (France) 50 мл.
7 600 руб.
Менар X.O. (Франция) / Menard X.O. (France) 50 мл.
2 500 руб.
Торрес 10 лет (Испания) / Torres 10 years (Spain) 50 мл.
490 руб.
Ной 3 года (Армения) / Noy 3 Years (Armenia) 50 мл.
200 руб.
Ной 5 лет (Армения) / Noy 5 Years (Armenia) 50 мл.
240 руб.
Мартель ВС (Франция) / Martel VS (France) 50 мл.
580 руб.
Мартель ВСОП (Франция) / Martel VSOP (France) 50 мл.
890 руб.
Мартель ХО (Франция) / Martel XO (France) 50 мл.
3 500 руб.
Метакса 5* (Греция) / Metaxa 5* (Greece) 50 мл.
390 руб.
Курвуазье Наполеон (Франция) / Courvoisier Napoleon (France) 50 мл.
1 900 руб.
Курвуазье ВС (Франция) / Courvoisier VS (France) 50 мл.
590 руб.
Курвуазье ВСОП (Франция) / Courvoisier VSOP (France) 50 мл.
890 руб.
Курвуазье ХО (Франция) / Courvoisier XO (France) 50 мл.
3 400 руб.

Виски / Whiskey

Самароли Макдафф (Шотландия) / Samaroli Macduff (Scotland) 700 мл.
110 000 руб.
Чивас 25 лет (Шотландия) / Chivas 25 years old (Scotland) 50 мл.
6 800 руб.
Далмор Кинг Александр III (Шотландия) / Dalmore King Alexander III (Scotland) 50 мл.
5 800 руб.
Джемесон (Иралндия) / Jameson (Ireland) 50 мл.
420 руб.
Джемесон Стаут Эдишн(Ирландия) / Jameson Stout Edition (Ireland) 50 мл.
510 руб.
Манки Шолдер (Шотландия) / Munky Sholder (Scotland) 50 мл.
730 руб.
Акентошен 12 лет (Шотландия) / Akentoshen 12 years (Scotland) 50 мл.
690 руб.
Джим Бим Бурбон (США) / Jim Beam Bourbon (USA) 50 мл.
310 руб.
Майкерс Марк (США) / Mykers Mark (USA) 50 мл.
500 руб.
Лафройг 10 лет (Шотландия) / Laphroaig 10 years (Scotland) 50 мл.
900 руб.
Макаллан 12 (Шотландия) / Macallan 12 years (Scotland) 50 мл.
910 руб.
Макаллан 15 (Шотландия) / Macallan 15 years (Scotland) 50 мл.
1 500 руб.
Макаллан 18 (Шотландия) / Macallan 18 years (Scotland) 50 мл.
2 950 руб.
Баллантайн’с (Шотландия) / Ballantine’s (Scotland) 50 мл.
320 руб.
Гленфиддик 12 лет (Шотландия) / Glenfiddich 12 years (Scotland) 50 мл.
1 100 руб.
Чивас Ригал 12 (Шотландия) / Chivas Regal 12 years (Scotland) 50 мл.
660 руб.
Чивас Ригал 15 (Шотландия) / Chivas Regal 15 years (Scotland) 50 мл.
1 050 руб.
Чивас Ригал 18 (Шотландия) / Chivas Regal 18 years (Scotland) 50 мл.
1 500 руб.
Чивас Ригал 12 (Шотландия) Chivas Regal 12 years (Scotland) 4500 мл.
59 400 руб.
Гленливет Фаундерс (Шотландия) / Glenlivet Founders (Scotland) 50 мл.
600 руб.
Гленливет 12 лет (Шотландия) / Glenlivet 12 years (Scotland) 50 мл.
750 руб.

Текила / Tequila

Ольмека Бланко (Мексика) / Olmeca Blanco (Mexico) 50 мл.
400 руб.
Ольмека Голд (Мексика) / Olmeca Gold (Mexico) 50 мл.
400 руб.
Ольмека Альтос Плата (Мексика) / Olmeca Altos Plata (Mexico) 50 мл.
500 руб.
Сиерра Сильвер (Мексика) / Sierra Silver (Mexico) 50 мл.
260 руб.
Лейенда Аньехо (Мексика) / Leyenda Anejo (Mexico) 50 мл.
980 руб.
Лейенда Репосадо (Мексика) / Leyenda Reposado (Mexico) 50 мл.
750 руб.

Ром / Rum

Ботукал Резерва Эксклюзива / Botukal Reserva Exclusive 50 мл.
720 руб.
Самароли Демерара 1989 (Шотландия) / Samaroli Demerara 1989 (Scotland) 50 мл.
160 000 руб.
Капитан Морган Уайт (Англия) / Captain Morgan White (England) 50 мл.
330 руб.
Капитан Морган Уайт (Англия) / Captain Morgan White (England) 50 мл.
330 руб.
Капитан Морган Тёмный (Англия) / Captain Morgan Dark (England) 50 мл.
330 руб.
Капитан Морган Пряный Золотой (Англия) / Captain Morgan Spicy Golden (England) 50 мл.
330 руб.

Джин / Gin

Манки 47 (Германия) / Manki 47 (Germany) 50 мл.
1 600 руб.
Бифитер Драй (Великобритания) / Beefeater Dry (Great Britain) 50 мл.
380 руб.
Бифитер Пинк (Великобритания) Beefeater Pink (Great Britain) 50 мл.
380 руб.
Барекстен (Норвегия) / Bareksten (Norway) 50 мл.
1 500 руб.
Грин Бабун (Россия) / Green Babun (Russia) 50 мл.
180 руб.
Луис 8 (Италия) / Louis 8 (Italy) 50 мл.
200 руб.

Джин / Gin

Манки 47 (Германия) / Manki 47 (Germany) 50 мл.
1 600 руб.
Бифитер Драй (Великобритания) / Beefeater Dry (Great Britain) 50 мл.
380 руб.
Бифитер Пинк (Великобритания) Beefeater Pink (Great Britain) 50 мл.
380 руб.
Барекстен (Норвегия) / Bareksten (Norway) 50 мл.
1 500 руб.
Грин Бабун (Россия) / Green Babun (Russia) 50 мл.
180 руб.
Луис 8 (Италия) / Louis 8 (Italy) 50 мл.
200 руб.

Водка / Vodka

Гастроном №7 (Россия) / Gastronom №7 (Russia) 50 мл.
220 руб.
Гастроном №4 (Россия) / Gastronom №4 (Russia) 50 мл.
220 руб.
Белуга Нобл (Россия) / Beluga Noble (Russia) 50 мл.
330 руб.
Белуга Голд (Россия) / Beluga Gold (Russia) 50 мл.
550 руб.
Грей Гуз (Франция) / Gray Goose (France) 50 мл.
520 руб.
Полугар Пшеничный (Польша) / Polugar Wheat (Poland) 50 мл.
560 руб.
Чистые Росы (Россия) / Chistye Rosy (Russia) 50 мл.
290 руб.
Русский Стандарт (Россия) / Russian Standard (Russia) 50 мл.
140 руб.
Русский Стандарт Платинум (Россия) / Russian Standard Platinum (Russia) 50 мл.
180 руб.
Финляндия Клюква (Финляндия) / Finlandia Radberry (Finland) 50 мл.
260 руб.
Абсолют (Швеция) / Absolut (Sweden) 50 мл.
250 руб.
Абсолют Малина (Швеция) / Absolut (Sweden) 50 мл.
270 руб.
Хаски (Россия) / Hasky (Russia) 50 мл.
100 руб.

Настойки / Tinctures

Хреновуха (Россия) / Hrenovuha (Russia) 50 мл.
100 руб.
Лимончелло (Россия) / Limoncello (Russia) 50 мл.
100 руб.
Облепиха (Россия) / Sea buckthorn (Russia) 50 мл.
100 руб.
Сливочная (Россия) Creamy (Russia) 50 мл.
100 руб.

Биттеры / Bitters

Бехеровка (Чехия) / Becherovka (Czech) 50 мл.
290 руб.
Ягермейстер (Германия) / Jarermaister (Germany) 50 мл.
290 руб.
Ягермайстер Манифес (Германия) / Jagermeister Manifes (Germany) 50 мл.
500 руб.
Апероль (Италия) / Aperol (Italy) 50 мл.
290 руб.
Кампари (Италия) / Campari (Italy) 50 мл.
290 руб.
Абсент Ксента (Италия) / Xenta (Italy) 50 мл.
640 руб.
Белуга Хантинг Ягодная (Россия) / Beluga Hunting Berry (Russia) 50 мл.
350 руб.
Белуга Хантинг Травяная (Россия) / Beluga Hunting Herbal (Russia) 50 мл.
350 руб.

Портвейн / Port wine

Сандеман Файн Руби Порто (Португалия) / Ruby Porto (Portugal) 50 мл.
320 руб.
Сандеман Файн Тони Порто (Португалия) / Porto (Portugal) 50 мл.
320 руб.

Пиво / Розливное

Чешское Традиционное (Чехия) / Czech Traditional (Czech) 500 мл.
250 руб.

Пиво / Бутылочное

ЛЕВ Премиум Дарк Бир (Чехия) / LEV Premium Dark Beer (Czech) 500 мл.
360 руб.
ЛЕВ Пилснер Стайл Лагер (Чехия) / LEV Pilsner Style Lager (Czech) 500 мл.
360 руб.
Кроненбург 1664 Б/А (Франция) / Kronenburg 1664 Non-alcoholic (France) 500 мл.
360 руб.
Жигули Барное (Россия) / Zhiguli Barnoe (Russia) 500 мл.
180 руб.

Пиво / Крафтовое

АПА (Россия) / APA (Russia) 500 мл.
250 руб.
ИПА (Россия) / IPA (Russia) 500 мл.
250 руб.

Сидр / Sider

Сайдер Персик (Россия) / Sider Peach (Russia) 750 мл.
600 руб.
Сайдер Клубника (Россия) / Sider Strawberry (Russia) 750 мл.
600 руб.
Сайдер Ежевика (Россия) / Sider Blackberry (Russia) 750 мл.
600 руб.

Горячие напитки

Эггног / Eggnog 250 мл.
350 руб.
Глинтвейн / Mulled wine 250 мл.
350 руб.
Глинтвейн б/а / Non-alcoholic mulled wine 250 мл.
200 руб.

Крупнолистовой чай / Large leaf tea

Ассам / Assam 400/800 мл.
180/360 руб.
Эрл Грей / Earl Grey 400/800 мл.
180/360 руб.
Чабрец / Thyme 400/800 мл.
180/360 руб.
Сенча / Sencha 400/800 мл.
180/360 руб.
Молочный Улун / Milk Oolong 400/800 мл.
180/360 руб.
Лесные ягоды / Forest berries 400/800 мл.
180/360 руб.

Авторские чаи / Author's teas

Горный сбор (чабрец, зверобой, иван-чай, Душица, шалфей, листья плодовых, Цветы липы, барбарис, шиповник, мелиса) / Mountain gathering (thyme, St. John's wort, Ivan-tea, Oregano, sage, fruit leaves, Linden flowers, barberry, rosehip, Melissa) 600 мл.
390 руб.
Облепиховый (травяной чай, фреш облепихи) / Sea buckthorn (herbal tea with fresh sea buckthorn) 600 мл.
390 руб.
Лимон-Имбирь (зелёный чай с дольками Лимона и корнем имбиря) / Lemon-Ginger (green tea with slices Lemon and ginger root) 600 мл.
390 руб.
Ассам со специями (Имбирь, Корица, Кардамон) / Assam with spices (Ginger, Cinnamon, Cardamom) 600 мл.
390 руб.
Ассам с шиповником (Ассам, плоды шиповника, мёд) / Assam with rose hips (Assam, rose hips, honey) 600 мл.
390 руб.

Кофе / Coffee

Ристретто / Ristretto 20 мл.
90 руб.
Эспрессо / Espresso 30 мл.
90 руб.
Доппио / Doppio 60 мл.
180 руб.
Лунго / Lungo 90 мл.
140 руб.
Американо / Americano 90 мл.
90 руб.
Двойной Американо / Double Americano 200 мл.
180 руб.
Капучино / Cappuccino 120 мл.
160 руб.
Капучино на кокосовом молоке / Coconut milk cappuccino 120 мл.
200 руб.
Двойной Капучино / Double Cappuccino 250 мл.
240 руб.
Латте / Latte 180 мл.
210 руб.
Латте на кокосовом молоке / Latte with coconut milk 180 мл.
250 руб.
Глясе / Glace
220 руб.
Раф со вкусом на выбор / Raf with taste to choose 180 мл.
240 руб.
Матча-Латте / Matcha Latte 180 мл.
200 руб.
Мокачино / Mochaccino 180 мл.
250 руб.
Горячий Шоколад / Hot Chocolate 180 мл.
250 руб.
Какао / Cocoa 180 мл.
250 руб.

Напитки / Drinks

Сок Яблоко / Juice Apple
150 руб.
Сок Апельсин / Juice Orange
150 руб.
Сок Томат / Juice Tomato
150 руб.
Сок Ананас / Juice Pineapple
150 руб.
Сок Вишня / Juice Cherry
150 руб.
Сок Грейпфрут / Juice Grapefruit
150 руб.
Морс ягодный / Berry Morse
100 руб.
Кока-Кола / Coca-Cola 330 мл.
150 руб.
Фанта Fanta 330 мл.
150 руб.
Спрайт Sprite 330 мл.
150 руб.
Мохито Безалкогольный / Mojito Non-alcoholic 300 мл.
300 руб.
Мохито Клубничный Безалкогольный / Strawberry Non-alcoholic Mojito 300 мл.
300 руб.
Тоник / Tonic Water 250 мл.
150 руб.
Вода «Волжанка» / Water «Volzhanka» 300 мл.
150 руб.
Боржоми / Borjomi 500 мл.
240 руб.
Энергетик / Energy drink 250 мл.
250 руб.
Ваниль / Vanilla 300 мл.
300 руб.
Клубника / Strawberry 300 мл.
300 руб.
Шоколад / Chocolate 300 мл.
300 руб.
Карамель / Caramel 300 мл.
300 руб.
Банановый / Banana 300 мл.
300 руб.

Смузи / Smoothie

Тропический (Кокос, ананас, банан) / Tropical (Coconut, Pineapple, banana) 300 мл.
350 руб.
Ягодный (Малина, мята) Berry (raspberry, mint) 300 мл.
350 руб.
Освежающий (Манго, яблоко) Refreshing (Apple, Basil, Cucumber) 300 мл.
350 руб.

Свежевыжатые соки / Freshly squeezed juices

Апельсиновый Фреш / Fresh-squeezed orange juice 200 мл.
200 руб.
Грейпфрутовый Фреш / Fresh Grapefruit 200 мл.
200 руб.
Лимонный Фреш / Lemon Fresh 200 мл.
200 руб.
+
Наверх

Апраксин

связаться с нами

Контакты

  • Воронеж, ул. Пятницкого, 65а (Гостиничный комплекс «Дегас»)
  • +7 (473) 21-000-31
  • rest@apraksinrest.ru
  • написать письмо директору
QR-код для безналичной оплаты
3D-тур по ресторану

QR-код для безналичной оплаты

Оплати, сделай скрин и отошли на WhatsApp +79914075110

Забронировать





    Забронировать





      Оставить заявку





        © 2022
        • Отель Degas
        • Отель Degas Lite
        • SPA Degas